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Vida cotidiana

Tips EII

¿Qué puedo hacer además de tomar mis medicamentos?

Es posible tener largos periodos de remisión, pero a menudo, los síntomas regresan. Además de los medicamentos, estas sugerencias pueden ayudar a mejorar su calidad de vida..

Manejar su dieta.
Llevar un diario de alimentos, puede ser de gran utilidad para identificar y así evitar, alimentos que causan algún síntoma o efecto relacionado.
Consultar a un experto en nutrición para recibir orientación más personalizada

¿Qué dieta debo de seguir?

Los alimentos por sí mismos, no ocasionan ni contribuyen a la enfermedad.

Es muy importante entender que no existe una dieta única para curar o tratar este tipo de enfermedades, ya que lo que le ayuda a una persona  puede no tener el mismo efecto en el caso de alguien más.

Sin embargo, se ha identificado que ciertos alimentos y bebidas, como los lácteos, granos altos en fibra, alcohol y especies picantes, pueden agravar los síntomas, especialmente durante un periodo de activación.

Algunos tips adicionales:

Tome comidas pequeñas y frecuentes, cada 3 a 4 horas.
Manténgase hidratado, tome pequeñas cantidades de agua a lo largo del día.
Durante los periodos donde no tenga síntomas, incluya granos enteros y una gran variedad de frutas y vegetales en su alimentación. Incluya nuevos alimentos uno a la vez, en pequeñas cantidades.
Cuando tenga síntomas, como diarrea o dolor abdominal, evite alimentos altos en fibra, vegetales crudos y que ocasionen gases, frutas y bebidas con cafeína.
Su médico le podrá recomendar alimentos con probióticos y prebióticos, así como suplementos dietéticos como Hierro, Vitamina D, Folato, Zinc y Vitamina B12 para prevenir o tratar deficiencias.

Limitar Productos Lácteos

Algunos pacientes con EII tienen menos diarrea, dolor y gas si limitan el consumo de productos lácteos. Es probable que estos pacientes tengan también intolerancia a la lactosa (no pueden digerir el azúcar de la leche-lactosa de los productos lácteos porque no tienen suficiente enzima lactasa). Si observa que los productos lácteos parecen agravar sus síntomas, hable con un especialista para diseñar una dieta saludable con bajo contenido de lactosa.

Limite la fibra

Los alimentos ricos en fibra, como las frutas, verduras y granos, son la base de una dieta saludable. Pero para algunas personas con EII, la fibra puede tener un efecto laxante, agravando la diarrea. La fibra puede aumentar también el gas. Experimente con alimentos ricos en fibra para ver si tolera algunos más que otros. Si la fibra sigue siendo un problema, es probable que tenga que limitar las frutas, vegetales y granos en su dieta.

Disminuya la grasa

Algunas veces los pacientes con enfermedad de Crohn severa del intestino delgado necesitan disminuir la grasa de la dieta. Esto se debe a que el intestino delgado no puede absorberla y la grasa pasa a través de él causando o agravando la diarrea.

No es problema disminuir grasas de la dieta, a menos que no pueda mantener un peso saludable. Si necesita aumentar de peso, hable con su médico o un especialista en nutrición sobre la mejor forma de  aumentar las calorías en la dieta sin aumentar el consumo de grasa.

¿Tengo que tomar Multivitamínicos?

La EII puede interferir con la absorción normal de nutrimentos, por lo que su médico o nutriólogo puede sugerir también que tome multivitaminas para asegurar que esté consumiendo el 100% de la Ingestión Diaria Recomendada (IDR). Las vitaminas, minerales o cualquier suplemento deben de tomarse únicamente con supervisión de un especialista ya que pueden interferir con sus medicamentos.

Necesita tener una dieta rica en nutrimentos con una adecuada ingestión de calorías, proteínas y grasas saludables.

Los medicamentos esteroides, que son muchas veces prescritos pueden aumentar el riesgo de osteoporosis, por lo que se recomienda consumir suficiente Calcio, vitamina D, magnesio y vitamina K. .

El uso de esteroides a largo plazo puede causar también  deficiencias de vitamina C, vitamina B12, ácido fólico, zinc y selenio.

Tome abundantes líquidos.

Las bebidas contrarrestan las pérdidas de líquidos por la diarrea. Tome por lo menos ocho vasos de líquidos diariamente, de preferencia agua simple, en pequeñas cantidades a lo largo del día. Evite las bebidas que contienen cafeína o alcohol, que favorecen la pérdida de líquidos.

Disminuya el estrés

El estrés no causa la enfermedad, pero puede agravar sus síntomas y precipitar reactivaciones.  Durante  el estrés sus proceso digestivo normal cambia. Su estómago se vacía más lentamente y las células que secretan ácido liberan más jugos gástricos. El estrés puede también acelerar o hacer más lento el paso de los residuos alimenticios a través del intestino, aunque todavía se desconoce mucho respecto a la forma en que el estrés afecta el intestino delgado y grueso.

No puede evitar algunas formas de estrés, pero puede aprender a manejar el estrés ordinario con ejercicio, reposo adecuado y técnicas de relajación, como la respiración profunda, la música relajante o la meditación.

Posted by Cada día con EII
Alimentación

Diario de alimentos

Como tú sabes, además de tomar tus medicamentos, hay varias cosas que puedes hacer para controlar tus síntomas y prolongar el tiempo entre las reactivaciones de la enfermedad.

Te sugerimos llevar un diario de alimentos para tratar de identificar y así evitar, los alimentos que puedan causarte algún síntoma o efecto relacionado.

Para que los datos sean realmente representativos de tu alimentación diaria y que sean realmente útiles para identificar esos alimentos que te puedan estar causando malestar, es muy importante que seas constante y que documentes la información de la forma más real posible. Te recomendamos que lo lleves contigo durante toda una semana y apuntes la información en cuanto termines de comer, para evitar que se te olviden alimentos o cantidades.

Seguramente al final de la semana, podrás identificar ciertas tendencias y alimentos que te ocasionan malestar. El siguiente paso será evitarlos durante otra semana, para ver si identificas cambios.

Existen muchos formatos disponibles para llevar un diario de alimentos. Sin embargo, te recomendamos el siguiente ya que es muy fácil de utilizar.

Posted by Cada día con EII
Alimentación

Día de la Alimentación

El día de la alimentación se celebra cada 16 de octubre desde 1979, cuando fue proclamado por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO por sus siglas en inglés). Como dato curioso, se eligió esta fecha porque es el mismo día en que se fundó la FAO en 1945.

Contrario a lo que se podría creer, el objetivo principal, no es únicamente hablar sobre la correcta alimentación o dar algún tipo de asesoría alimentaria a la población. Lo que busca realmente esta celebración es crear conciencia sobre el problema de alimentación mundial y fomentar la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza en el mundo.

Esta celebración se volvió mundial a partir de 1980, festejándose en más de 150 países, incluido México. Cada año se presenta un tema diferente, obedeciendo a las necesidades del momento. El tema de este año no podía ser más atinado, ya que habla de uno de los problemas principales de nuestro momento, el cambio climático y cómo afecta a la alimentación: “El clima está cambiando, la alimentación y la agricultura también”.  

Es importante que estemos conscientes que el cambio climático no afecta únicamente al “clima”, va más allá de él teniendo un impacto real sobre la alimentación. La FAO hizo un llamado a los países para abordar la alimentación y la agricultura en sus planes de acción climática e invertir más en el desarrollo rural. De acuerdo a la información disponible en su sitio web, la FAO declara que: Fortaleciendo a los pequeños agricultores, podemos garantizar la seguridad alimentaria de una población cada vez más hambrienta, a la vez que se reducen las emisiones.

Seguramente estás pensando, ¿De qué me sirve a mi esta información como paciente con EII? Creemos que es importante estar enterados de los temas de salud del momento, y como cada uno de nosotros tiene un papel importante que desempeñar, queremos ayudarte a descubrir de qué manera puedes tú también poner tu granito de arena.

¡Tú tienes el poder en tus manos de hacerlo a través de cada una de las decisiones que tomas a lo largo del día! Y qué mejor forma de hacerlo que poder cuidar de tu salud al mismo tiempo.

De acuerdo a la FAO, al ser consumidores conscientes o éticos y cambiando simples decisiones cotidianas, como desperdiciar menos alimentos o comer menos carne y más vegetales nutritivos, podemos reducir nuestra huella ambiental y mejorar la situación.

A continuación, mencionamos algunas recomendaciones de la FAO sobre dieta sustentable (todas estas recomendaciones son amigables con la EII, pero siempre consulta a tu especialista si tienes alguna duda en particular, o si esta información contradice alguna indicación médica en específico):

Diversifica tu dieta

Siempre y cuando estés en un periodo de remisión, trata de comer una comida totalmente vegetariana a la semana (incluyendo alimentos altos en proteína como lentejas, frijoles, guisantes, garbanzos, quinoa, nueces, amaranto, etc.) en lugar de una comida de carne. Se consumen más recursos naturales para obtener carne que plantas o legumbres, especialmente agua. También se talan y queman millones de hectáreas de bosque tropical para convertir las tierras en pastizales para el ganado, incluyendo el vacuno.

Mantén vivas a las poblaciones de peces

Convence a tus amigos y familiares para que coman las variedades de peces que son más abundantes, como la caballa o el arenque, en lugar de las que están amenazadas por la sobrepesca, como son el bacalao o el atún. También puedes comprar pescado que ha sido capturado o criado de forma sostenible, como el que lleva etiqueta ecológica o está certificado; si pides mariscos en un restaurante, pregunta siempre si se trata de productos pesqueros sostenibles.

Compra productos ecológicos

La agricultura ecológica ayuda a mantener sano nuestro suelo y a conservar su capacidad de almacenar carbono, lo que ayuda a mitigar el cambio climático. Busca los productos ecológicos y de comercio justo disponibles en los supermercados locales o los mercados campesinos.

Desperdicia menos

Al igual que la huella de carbono que producimos todos los años, liberando gases de efecto invernadero como el dióxido de carbono (al viajar en automóviles o aviones y usar la electricidad, por ejemplo), también producimos una huella a través de las emisiones ocultas de los alimentos que elegimos para comer. A diferencia del automóvil, no puedes ver la emisión de gases de efecto invernadero de tu cena, pero la trayectoria oculta de un almuerzo desde la granja hasta el plato está llena de procesos que emiten carbono. Además de comer más verduras o legumbres y menos carne, también podemos reducir el desperdicio de las maneras que enunciamos a continuación:

a) Compra solo lo que necesitas, ¡No sólo desperdiciarás menos, también ahorrarás dinero!

b) Elije frutas y hortalizas de aspecto poco atractivo. De esta manera hacemos uso de alimentos que de otro modo podrían desperdiciarse. Las frutas o verduras de aspecto extraño a menudo se desechan porque no cumplen con los estándares estéticos, pero su sabor es el mismo.

c) Limita el consumo de plástico. Compra productos mínimamente envasados, lleva tu propia bolsa cuando vayas a comprar, utiliza botellas de agua y tazas de café rellenables.

d) Almacena los alimentos de forma inteligente en el refrigerador. De esta manera no sólo durarán más, sino también te aseguras que los alimentos que consumes están en buen estado para evitar enfermedades gastrointestinales (algo de mucha importancia para los pacientes con EII). Sitúa los alimentos más antiguos adelante y los nuevos en la parte posterior. Una vez abiertos, utiliza recipientes herméticos para mantenerlos frescos o paquetes cerrados.

e) Utiliza los sobrantes. Si has cocinado demasiada comida y está en buen estado, ¡no la tires a la basura! Congela una parte para otro día o transfórmala en algo diferente para el día siguiente.

f) Elabora abono para las plantas. El compostaje de restos de comida puede reducir el impacto climático al tiempo que recicla nutrientes y da un impulso a tu huerta o jardín. Además, puede ser un hobbie muy divertido.

 

Te invitamos a revisar la lista completa en el sitio web de la FAO: 

Recuerda que ser un paciente informado, te da el poder de tomar decisiones informadas y tener el control de tu propia salud.

Posted by Cada día con EII
Vida cotidiana

Viajar con EII

Esas vacaciones que tiene pensadas no tienen por qué ser causantes de estrés. Si usted tiene EII, únicamente tiene que tomar en cuenta dos factores principales para disfrutar al máximo su próximo viaje:
Planear con anticipación
Involucrar a su especialista en EII en el proceso de planeación, quien le podrá ayudar a aclarar sus dudas y también compartirá consejos adicionales.

Esperamos que los siguientes tips le sean útiles durante el proceso de planeación:

Llevar un kit de mano
Independientemente del medio de transporte, tener a la mano el siguiente kit, le puede ser de mucha utilidad.

Contenido:

Medicamentos en su envase original, suficientes para todo el viaje. Tome en cuenta que surtir una receta en otro país podría ser complicado.
Copia de su receta con los nombres genéricos de sus medicamentos. Esto le ayudará a conseguir sus medicamentos en caso necesario.
Antiácidos, antidiarréicos, antiespasmódicos, analgésicos. Recuerde que aunque sean de venta libre, el uso de cualquier medicamento tiene que estar aprobado por su especialista. Consulte con él sobre cuáles le recomienda llevar.
Pañuelos desechables y toallitas húmedas.
Gel antibacterial para manos.
Nombre y datos de contacto de su médico especialista.
Un cambio de ropa (interior y exterior)
Suplementos Nutricionales (si los toma)
Snacks o alimentos sencillos que le puedan servir durante el tiempo de transporte. Muchas veces las opciones son limitadas en aeropuertos y otros puntos de embarque.
Agua embotellada para mantenerse hidratado.

Si viaja en avión, le recomendamos:

Siempre llevar este kit en su equipaje de mano para estar preparado en caso de que su equipaje documentado sufra algún contratiempo.
Confirmar con tiempo si la aerolínea le va a solicitar algún permiso o documento especial para llevar medicamentos en el equipaje de mano.
Además de llevar su kit de mano, es importante considerar otros puntos:
El planear con anticipación le será también de utilidad para poder seleccionar su lugar de asiento en el medio de transporte. De ser posible, prefiera lugares junto al pasillo y cercanos al baño.
Investigar y llevar el dato de contacto de doctores, hospitales y farmacias ubicadas en su destino(s) de viaje.
Confirme con su especialista de EII, o investigue si necesita alguna vacuna previa al viaje y asegúrese de tener seguro de viajes que lo puedan ayudar a enfrentar problemas de salud inesperados.
Aprenda a decir, o lleve por escrito, la traducción en el idioma local, a palabras clave tales como; doctor, baño, hospital, farmacia, emergencia, etc.
Averigüe la ubicación de sanitarios públicos, si cuenta con un Smartphone, existen ya muchas aplicaciones que le pueden ayudar con este punto.
Las vacaciones son siempre una gran oportunidad para descansar y desconectarse de la vida diaria, pero hay reglas que debe de recordar siempre;
Apegarse al horario de toma de medicamentos.
Tener cuidado con su alimentación.

Consejos de Alimentación
Además de seguir su plan de alimentación para EII, es importante tomar en cuenta los siguientes puntos, tratando de evitar tanto una recaída como una infección gastrointestinal.

Tenga mucho cuidado con el agua que consume, siempre utilice agua embotellada, incluso para lavarse los dientes.
Evite alimentos crudos tales como sushi, ensaladas, fruta cruda, etc.
Evite consumir alimentos de la calle.
En la medida de lo posible, trate de elegir hoteles donde pueda tener la oportunidad de comprar y preparar sus propios alimentos. Eso le permitirá tener un mejor apego a su plan de alimentación.

Señales de Peligro
Si usted experimenta alguno de estos signos al estar de viaje, consulte a un médico inmediatamente:

Fiebre alta y escalofríos – pueden ser indicador de una inflamación causada por bacteria que requiera antibióticos intravenosos.
Diarrea con sangre – sugiere ulceración de los intestinos, causada por bacteria, parásitos o una recaída de su colitis pre-existente.
Dolor abdominal severo y/o distensión abdominal podría indicar una complicación de su enfermedad, especialmente si se acompaña con abdomen suave o nausea y vómito.
Mareos al estar de pie o episodios de desmayo podrían indicar presión arterial baja. La causa podría ser una falla de la glándula adrenal, indicador de que su dosis de esteroides necesite ser ajustada.
Orina concentrada – podría indicar deshidratación.

Posted by Cada día con EII